Christmas day dinner is all selected, roasted duck, mashed potatoes, beans, noodles with poppyseed mushroom soup, apple pie and favorki. It all sounds good. Sunday we'll make the favorki starting in the morning when we wake up. It's a long process but worth it when they are all done.
Wigilia we'll spend alone without the traditional Polish dishes, something I will miss. Of course, I always remember my young years when it was spent with aunts, uncles and cousins, waiting for the first star, the twelve dishes we had to eat some of each even if we didn't like something, Christmas music, snow and then a few presents. This would be a good time to have a time machine that could take me back to those days.
Cztery dni opusci膰. I wczoraj zakupy i kupi艂em dwie ksi膮偶ki dla Joan na Bo偶e Narodzenie, ale nie jest jeszcze wystarczaj膮co. Chc臋 kupi膰 jej co艣 bardziej osobistego, jak ubrania, ale to zawsze przy okazji, ze wzgl臋du na r贸偶nic臋 w rozmiarach odzie偶y, wi臋c musz臋 zabra膰 j膮 ze mnie i wol臋 zaskoczy膰 j膮 z czego艣, a nie za ni膮 kupi膰. Co robi膰! Co robi膰!
Kolacja dzie艅 艢wi膮t wszystko jest zaznaczone, pieczona kaczka, t艂uczone ziemniaki, fasola, makaron z maku zupa grzybowa, szarlotka i favorki. To wszystko brzmi dobrze. Niedziela zrobimy favorki zaczynaj膮c rano, kiedy si臋 budzimy. To d艂ugi proces, ale warto, gdy s膮 gotowe.
Wigilia sp臋dzimy samotnie, bez tradycyjnych potraw kuchni polskiej, czego艣 b臋dzie mi brakowa艂o. Oczywi艣cie, zawsze pami臋tam moje m艂ode lata, kiedy zosta艂 sp臋dzony z ciotek, wujk贸w i kuzyn贸w, oczekiwanie na pierwsz膮 gwiazdk臋, dwana艣cie potraw musieli艣my je艣膰 niekt贸re z ka偶dego, nawet je艣li nie jak co艣, Christmas Music, 艣nieg i nast臋pnie kilka prezent贸w. To by艂by dobry czas na maszyn臋 czasu, kt贸ry m贸g艂by zabra膰 mnie z powrotem do tych dni.
