Sowa mushroom

In our meeting with Zbyszek today he gave us a surprise, 2 "Sowa" mushrooms. These are the biggest mushrooms we've ever seen. It's only a coincidence that they have the same name as our meeting place. He said to eat them we should scramble an egg, dip the mushroom in it, make a mixture of flour and bread crumbs and dip the mushroom in it and then fry it on low heat for 10-15 minutes. We will do that tonight and eat it along with a spaghetti salad.

I printed out more dinner and breakfast recipes for Joan and then started looking at lunch recipes. There are a lot to choose from. I also bought a folder to keep the Mediterranean type recipes separate from her other recipes. I had to go back on some of the recipes and mark how many people each recipe served. Joan was quick to point that out. :-) However, she was right. There is no point in making a recipe for 6 people when there are only 2 of us. Better to cut the ingredients down for only 2 people.

A week from this Sunday is election day in Poland and there is no doubt the PiS party will win the election.  Poland is to be applauded for having elections on Sunday when people have the time to vote instead of a hectic work weekday.

Podczas dzisiejszego spotkania Zbyszek wręczył nam niespodziankę, 2 grzyby „sowy”. To największe grzyby, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. To tylko zbieg okoliczności, że mają taką samą nazwę jak nasze miejsce spotkań. Powiedział że. żeby je zjeść należy roztrzepać jajko, zanurzyć w nim grzyba, zrobić mieszankę z mąki i bułki tartej i obtoczyć w niej grzyba, a następnie smażyć na małym ogniu przez 10-15 minut. Zrobimy to dziś wieczorem i zjemy razem z sałatką ze spaghetti.

Wydrukowałem dla Joan więcej przepisów na kolacje i śniadania, a potem zacząłem przeglądać przepisy na lunch. Istnieje wiele, które można wybrać. Kupiłem również teczkę, aby oddzielić przepisy śródziemnomorskie od jej innych przepisów. Musiałem wrócić do niektórych przepisów i zaznaczyć, na ile osób każdy przepis jest przewidziany. Joan szybko to zauważyła. :-) Jednak miała rację. Nie ma sensu przygotowywać przepisu na 6 osób, gdy jest nas tylko 2. Lepiej zmniejszyć składniki tylko dla 2. osób.

Za tydzień, od tej niedzieli, jest dzień wyborów parlamentarnych w Polsce i nie ma wątpliwości, że partia PiS wygra wybory. Polskę należy pochwalić za wybory w niedzielę, kiedy ludzie mają czas na głosowanie zamiast gorączkowego dnia roboczego.