2nd therapy day.

The 2nd day of therapy wasn't with Katarzyna Ruminska at 15:30. It will be on Thursday. There was a lost communication from me to her confirming her arrival so she didn't come. When she didn't arrive I contacted her and she told me she had no response. She asks for confirmation on the day of an appointment because she has had occasions when nobody was home when she went to them. I told her unless she hears from me early in the day, she can assume every Tuesday and Thursday was our day. She agreed.

Since she didn't come, I followed the exercises done yesterday so Joan wouldn't miss a day. I made notes of them so I could do them correctly.

For dinner, I was to make Prosciutto Sage Chicken. However, I couldn't find prosciutto in the store so I substituted it with bacon.  It was 1 chicken breast for each of us with bacon cut into the middle. It was cooked in garlic, butter, and sage. It didn't seem like enough to eat so I thought I would make a salad of lettuce and tomatoes. However, the man who did the shopping and put the groceries away(me), for some unknown reason, put the lettuce into the freezer. Therefore, there was no lettuce available. Instead of that, I took cherry tomatoes, cut them in half, and used them to make the presentation of the chicken look better. Joan liked it. Another success. To ensure dinner would be a success, I had chocolate ice cream for dessert. :-) Joan's favorite ice cream.

Drugiego dnia terapii z Katarzyną Ruminską o 15:30 nie było. Będzie w czwartek. Nie było komunikacji między mną a nią, potwierdzającej jej przyjście, więc nie pojawiła się. Kiedy nie przyjechała, skontaktowałem się z nią, a ona powiedziała, że nie było odpowiedzi ode mnie. Poprosiła o potwierdzenie w dniu spotkania, ponieważ miała przypadek , kiedy nikogo nie było w domu, kiedy do kogoś poszła. Powiedziałem jej, że jeśli nie będzie ode mnie sygnału wcześniej tego dnia, może założyć, że każdy wtorek i czwartek jest naszym dniem. Zgodziła się.

Skoro nie przyszła, podążyłem za wczorajszymi ćwiczeniami, żeby Joan nie przegapiła ani jednego dnia. Zanotowałem je, żeby móc je zrobić poprawnie.

Na obiad miałem zrobić Prosciutto Sage Chicken. Nie mogłem jednak znaleźć prosciutto w sklepie, więc zamieniłem je na bekon. Dla każdego z nas była 1 pierś kurczaka z pociętym bekonem w środku. Była gotowana w czosnku, maśle i szałwii. Nie wydawało mi się, aby to wystarczyło, więc pomyślałem, że zrobię sałatkę z sałaty i pomidorów. Jednak człowiek, który robił zakupy i odkładał produkty spożywcze, z jakiegoś nieznanego powodu, włożył sałatę do zamrażarki. Dlatego też zabrakło sałaty. Zamiast tego wziąłem pomidory koktajlowe, przekroiłem je na pół i użyłem ich, aby lepiej zaprezentować kurczaka. Joan się to podobało . Kolejny sukces. Żeby obiad okazał się sukcesem, miałem na deser lody czekoladowe. :-) Ulubione lody Joan.

El segundo día de terapia no fue con Katarzyna Ruminska a las 15:30. Será el jueves. Hubo una comunicación perdida de mi parte para confirmar su llegada, por lo que no vino. Cuando no llegó, la contacté y me dijo que no tenía respuesta. Ella pide confirmación el día de la cita porque ha tenido ocasiones en las que no había nadie en casa cuando acudió a ellos. Le dije que, a menos que escuche de mí temprano en el día, puede asumir que todos los martes y jueves era nuestro día. Ella estuvo de acuerdo.

Como ella no vino, seguí los ejercicios realizados ayer para que Joan no se perdiera un día. Tomé notas de ellos para poder hacerlos correctamente.

Para la cena, tenía que hacer el jamón de pollo salvia. Sin embargo, no pude encontrar jamón en la tienda, así que lo sustituí con tocino. Era 1 pechuga de pollo para cada uno de nosotros con tocino cortado en el medio. Fue cocinado en ajo, mantequilla y salvia. No parecía suficiente para comer, así que pensé en hacer una ensalada de lechuga y tomate. Sin embargo, el hombre que hizo las compras y guardó los comestibles (yo), por alguna razón desconocida, metió la lechuga en el congelador. Por lo tanto, no había lechuga disponible. En lugar de eso, tomé tomates cherry, los corté por la mitad y los usé para que la presentación del pollo se viera mejor. A Joan le gustó. Otro exito. Para asegurar que la cena fuera un éxito, tomé helado de chocolate como postre. :-) El helado favorito de Joan.