New restaurant.

Poznan is famous for its many dining establishments. However, special attention is paid to those locations where cuisine is combined with history. And such a place has been created in the picturesque surroundings of Wilson Park. In the restored interior of the New Poznan Brewery, there is a restaurant, which in style has perfectly fitted into the walls of the 19th century building. More details can be found in the article.

A few words about the history of Nowy Browar

The New Poznan Brewery was established on Herdera (Sniadeckich) Street in 1874 on the initiative of Gottlob Hoffmann, the owner of the plot. As garvest.com reports, the brewer, who ran a restaurant called Feldschloss, the Field Castle on the site of today's Perfumery, was unable to realize his dream of building a brewery right next door himself, so for this purpose he sold the plot to the Poznań Joint-Stock Brewing Company, which erected a beer brewing plant at the location he indicated and appointed him director.

This distinctive building, has a very interesting history. As it turns out, the New Brewery was at the end of the 19th century the largest producer of beer, among the twenty breweries then operating in the Poznan Province.

At the beginning of the 20th century it was bought by tycoons, the Hugger brothers, those from the brewery on Półwiejska Street, and from them, after the first war, by Roman May, a socialite and owner of a fertilizer factory. One and the other no longer produced beer in the buildings on Sniadeckich Street, reports garvest.com.

 Poznań słynie z wielu lokali gastronomicznych. Na szczególną uwagę zasługują jednak te miejsca, w których kuchnia łączy się z historią. I takie właśnie miejsce powstało w malowniczym otoczeniu Parku Wilsona. W odrestaurowanych wnętrzach Nowego Browaru Poznańskiego znajduje się restauracja, która stylem idealnie wpasowała się w mury XIX-wiecznego budynku. Więcej szczegółów można znaleźć w artykule.

Kilka słów o historii Nowego Browaru

Nowy Browar Poznański powstał przy ulicy Herdera (Śniadeckich) w 1874 roku z inicjatywy Gottloba Hoffmanna, właściciela działki. Jak podaje garvest.com, piwowar, który w miejscu dzisiejszej Perfumerii prowadził restaurację o nazwie Feldschloss, czyli Zamek Polny, nie był w stanie sam zrealizować swojego marzenia o budowie browaru tuż obok, więc w tym celu sprzedał działkę Poznańskiemu Towarzystwu Akcyjnemu Browarniczemu, które we wskazanej przez niego lokalizacji wzniosło warzelnię piwa i mianowało go dyrektorem.

Ten charakterystyczny budynek, ma bardzo ciekawą historię. Jak się okazuje, Nowy Browar był pod koniec XIX wieku największym producentem piwa, spośród dwudziestu browarów działających wówczas w Prowincji Poznańskiej.

Na początku XX wieku został kupiony przez potentatów, braci Huggerów, tych od browaru na Półwiejskiej, a od nich, po pierwszej wojnie, przez Romana Maya, społecznika i właściciela fabryki nawozów sztucznych. Jeden i drugi nie produkowali już piwa w budynkach przy ulicy Śniadeckich - donosi garvest.com.

Przetłumaczono z DeepL.com (wersja darmowa)