OK, sorry for the delay. Karen called for our Skype tonight I forgot about it and interrupted my blog writing for a while. We talk on Wednesday nights so iI can keep her up to date on how her mother is. Then we just talk about whatever we think of.
It was a good day for us. To get Joan out of the house I decided to take her to Malta Lake. It's a man-made lake on the east side of Poznan. There are a lot of things you can do there like kayaking or canoeing but I just took her for a cruise around the lake in her chair. We stopped at various places to just sit in the shade on this warm sunny day and watch people gliding by. It's only about a 15-minute drive from our flat.
Tonight was experiment night for dinner. I prepared a Sicilian eggplant recipe that seemed interesting, Of course, it had eggplant with black olives, tomatoes, onions, celery, red and green peppers and oregano. I didn't care for it that much but Joan ate all of hers. I have enough left over for tomorrow.
OK, przepraszam za op贸藕nienie. Karen zadzwoni艂a na naszego Skype'a dzi艣 wieczorem, zapomnia艂em o tym i na chwil臋 przerwa艂em pisanie bloga. Rozmawiamy w 艣rodowe wieczory, wi臋c mog臋 j膮 informowa膰 na bie偶膮co o tym, co s艂ycha膰 u jej matki. Potem rozmawiamy o wszystkim, co przyjdzie nam do g艂owy.
To by艂 dla nas dobry dzie艅. Aby wyci膮gn膮膰 Joan z domu, postanowi艂em zabra膰 j膮 nad jezioro Malta. To sztuczne jezioro po wschodniej stronie Poznania. Mo偶na tam robi膰 wiele rzeczy, takich jak p艂ywanie kajakiem lub canoe, ale ja po prostu zabra艂em j膮 na rejs po jeziorze w jej fotelu. Zatrzymywali艣my si臋 w r贸偶nych miejscach, aby po prostu usi膮艣膰 w cieniu w ten ciep艂y, s艂oneczny dzie艅 i obserwowa膰 przep艂ywaj膮cych ludzi. To tylko oko艂o 15 minut jazdy od naszego mieszkania.
Dzisiejsza kolacja by艂a eksperymentalna. Przygotowa艂em sycylijski przepis na bak艂a偶ana, kt贸ry wydawa艂 si臋 interesuj膮cy, oczywi艣cie zawiera艂 bak艂a偶ana z czarnymi oliwkami, pomidorami, cebul膮, selerem, czerwon膮 i zielon膮 papryk膮 oraz oregano. Nie smakowa艂 mi za bardzo, ale Joan zjad艂a ca艂y. Zosta艂o mi wystarczaj膮co du偶o na jutro.
