Excellent soup.

I chose a new recipe for tonight's dinner, Gazpacho. It was fantastic. I did alter it a little leaving out the onions and wheat bread instead of French bread. It said that it served 6 but they must have been small servings. We have enough left over for one more dinner. It was delicious, but a garnish of hard-boiled eggs, minced green and red peppers, and scallions made it even more tasty. Joan said it was the best soup I have made. I'm excited about it. It definitely goes into my recipe collection. 

Today was the day for Joan to have her fingerprints taken for the renewed European Union Residence card. Our appointment was at 14:25 and we were on time. She also had to show her American passport. The new card is valid until 2029. I have the process down and it was very easy this time. If we are still alive in 2029, we will do it again. 

The immigration office is right across the street from Plac Wolnosci and since it was, we stopped in for a coffee and people watching. In the evening, we watched a movie from 1974, "A Woman Under Influence", starring Peter Falk and Gina Rowlands. Her acting was stupendous. She should have won an Academy Award for it. If you can find it, it's worth watching. 

More threats from Putin saying nuclear weapons might be used against any country in Europe that sends weapons to Ukraine that can be fired into Russia itself. Great Britain and France have already given the go-ahead to hit Russia. 

Na dzisiejszą kolację wybrałem nowy przepis - gazpacho. Było fantastyczne. Zmieniłem go trochę, pomijając cebulę i chleb pszenny zamiast francuskiego. Napisano, że podano 6 porcji, ale musiały to być małe porcje. Zostało nam wystarczająco dużo na jeszcze jedną kolację. Sama w sobie była bardzo smaczna, ale dodatek jajek na twardo, mielonej zielonej i czerwonej papryki oraz szalotki sprawił, że była jeszcze smaczniejsza. Joan powiedziała, że to najlepsza zupa, jaką zrobiłem. Jestem podekscytowany. Zdecydowanie trafi do mojej kolekcji przepisów. 

Dzisiaj Joan miała pobrać odciski palców w celu odnowienia karty pobytu w Unii Europejskiej. Umówiliśmy się na 14:25 i byliśmy na czas. Musiała również pokazać swój amerykański paszport. Nowa karta jest ważna do 2029 roku. Tym razem wszystko poszło bardzo łatwo. Jeśli nadal będziemy żyć w 2029 roku, zrobimy to ponownie. 

Urząd imigracyjny znajduje się po drugiej stronie ulicy od Placu Wolności, a ponieważ tak było, potem zatrzymaliśmy się na kawę i obserwowanie ludzi. 

Wieczorem obejrzeliśmy film z 1974 roku „A Woman Under Influence” z Peterem Falkiem i Giną Rowlands w rolach głównych. Jej gra aktorska była zdumiewająca. Powinna była za to dostać Oscara. Jeśli możesz go znaleźć, warto go obejrzeć. 

Kolejne groźby Putina, że broń nuklearna może zostać użyta przeciwko każdemu krajowi w Europie, który wyśle broń na Ukrainę, która może zostać wystrzelona do samej Rosji. Wielka Brytania i Francja już wydały zgodę na uderzenie na Rosję.