Rogale

Rogale, a traditional croissant made in Poznań, is what Joan and I shared today with Zbyszek. Like Christmas carols, they only made here for a special occassion, St. Martins day.

St. Martin's Day is Nov. 11th, the feast of Martin of Tours, who started out as a Roman soldier. He was baptized as an adult and became a monk. It is understood that he was a kind man who led a quiet and simple life. The most famous legend of his life is that he once cut his cloak in half to share with a beggar during a snowstorm, to save the beggar from dying of the cold. That night he dreamed that Jesus was wearing the half-cloak Martin had given away. Martin heard Jesus say to the angels: "Here is Martin, the Roman soldier who is not baptised; he has clothed me."

St. Martin's Day is celebrated in Poznań. On this day, the people of Poznań buy and eat considerable amounts of croissants, over 300 tons, made specially for this occasion from half-French paste with white-poppy seeds, so-called Martin Croissants or St. Martin Croissants. Poznań people celebrate with a feast, specially organized by the city. There are different concerts, a St. Martin's parade and a fireworks show. We plan to be part of the celebration this year.

The tradition of Poznan, in its current form was born in November 1891. When approached on the day of St. Martin, John Lewicki, appealed to the faithful to be a model patron and do something for the poor. Present at the mass, confectioner Joseph Melzer, who worked in a nearby confectionary, talked his boss to revive the old tradition. Richer Poznanians bought croissants for the poor.

Rogale, tradycyjny rogalik francuski zrobiony w Poznań, jest jaka Joan i uczestniczyłem dzisiaj ze Zbyszek. Jak kolędy, oni tylko zrobili tutaj dla specjalnego occassion, św. Martina dnia.

Św. Martina Dzień jest listopad 11. święto Martina Tours, który zabrał się jak rzymski żołnierz. On był ochrzczony jak dorosły i stał się mnichem. To jest zrozumiane, że on był uprzejmy człowiek, który wieść spokojne i proste życie. Najbardziej sławna legenda jego życia jest, że on raz uciął jego płaszcz w pół by uczestniczyć z żebrakiem podczas śnieżycy, by uratować żebraka od umierania od zimna. Tamta noc on śnił, że Jezus nosił pół płaszcza Martin wydał. Martin usłyszał, jak Jezus powiedział do aniołów: "Tutaj jest Martin, rzymski żołnierz, który nie jest ochrzczony; on ma ubierać mnie".

Św. Martina Dzień jest sławny w Poznań. W tym dniu, ludzie Poznań kupują i jedzą znaczne ilości croissants, ponad 300 tonami, zrobionymi specjalnie dla tej okazji od pół francuskiej pasty z białymi maku nasionami, tak zwanym Martinem Croissantsem albo św. Martinem Croissantsem.

Ludzie Poznań celebrują ze świętem, specjalnie zorganizowani przez miasto. Są różne koncerty, św. Martina parada i ogni sztucznych pokaz. Planujemy być częścią celebrowania tego roku.

Tradycja Poznania, w jego aktualnej formie urodziła się w listopadzie 1891. Kiedy zbliżony się w dniu św. Martina, Johna Lewicki, odwołał się do wiernych by być patron modelu i zrób coś dla biednych. Obecny przy masie, cukiernika Joseph Melzer, który pracował w pobliskim confectionary, powiedział jego szefa by ożywić starą tradycję. Bogatszy Poznanians kupił croissants dla biednych.